Esta pauta corresponde al material de apoyo para tu Plan de Asesoría Nutricional y es una herramienta fundamental para comenzar el cambio que buscas. Con ella podrás APRENDER a ELEGIR, INTERCAMBIAR y PORCIONAR ingredientes de tu planificación mensual según disponibilidad de alimentos en tu hogar o temporada del año o según tus gustos personales.
La planificación Nutricional de Nutridecorazon se compone de una estructura intercambiable de alimentos (Ej: Arma tu desayuno) y de recetas sugeridas las cuales puedes aplicar y utilizar tal cual se sugiere o intercambiando con la ayuda de esta pauta, 1 o todos sus ingredientes.
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Este documento es una Adaptación Gráfica del documento: “Porciones de Intercambio y Comp. Química de los Alimentos de la pirámide Alimentaria Chilena” INTA. (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos)